番茄金針氽爆汁魚丸

番茄金針氽爆汁魚丸是一道由西紅柿兩個、金針菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄金針氽爆汁魚丸
• 主要原料：番茄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

西紅柿兩個、金針菇、爆汁魚丸一袋，蒜兩瓣，番茄醬適量，鹽適量，胡椒粉，食用油適量。

做法

1．西紅柿切滾刀塊，金針菇去根洗淨，蒜切片備用；

2．炒鍋注油，開火，放入蒜片爆香，倒入西紅柿塊煸炒一分鐘，加入適量水燒開，轉入砂鍋中；

3．放入金針菇和魚丸煮10分鐘，出鍋前加一大勺番茄醬，調入鹽、胡椒粉，即可關火。