西紅柿金針菇蛋湯

西紅柿金針菇蛋湯是一道美食，主要製作材料有西紅柿等。

基本介紹

• 中文名：西紅柿金針菇蛋湯
• 主要食材：西紅柿
• 口味：鹹味
• 調料：味素

食材

主料

西紅柿150g

金針菇80g

蛋1個

配料 油適量

鹽適量

味素適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

做法

西紅柿洗淨切小塊，金針菇洗淨切二斷

鍋倒入油，熱後放西紅柿炒

炒一分鐘後，加入適量的水煮開

水開後放入金針菇

鍋內的水再次沸後，倒入打好蛋液，並用筷子攪拌，至蛋液熟後，放味素，可裝盆了

注意事項

蛋液在鍋內停五六秒後再攪動，蛋花會大片一點，更好看些。