基本介紹
- 中文名：番茄金針菇肉丸湯
- 主要食材：裡脊肉，金針菇
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
裡脊肉 | 100克 |
金針菇 | 100克 |
西紅柿 | 2個 |
蔥 | 兩根 |
蒜 | 一個 |
姜 | 一塊 |
做法
1. 西紅柿洗淨。切厚片 | |
2. 金針菇洗淨 | |
3. 肉剁碎，加鹽味素。澱粉 | |
4. 鍋里加油適量。煮開。加蒜姜爆炒。倒入西紅柿加鹽。翻炒出汁。倒入高湯。煮開加肉丸。煮開。再加金針菇。煮兩分鐘關火。起鍋加蔥花 |  |
番茄金針菇肉丸湯
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