基本介紹
- 中文名:番茄蘑菇濃湯
- 主要食材:杏鮑菇,金針菇
- 分類:濃湯
用料
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 半根 |
金針菇 | 適量 |
口蘑 | 10個左右 |
番茄 | 2個 |
麵粉 | 2勺 |
黃油 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
做法
1. 橄欖油少許,油熱後下番茄,稍微炒香出鍋備用。 |
2. 鍋內放黃油,小火,黃油融化後加入麵粉炒香。 |
3. 加入1中炒好的番茄,炒勻,加入開水。 |
4. 開鍋後加入所有蘑菇,燉10分鐘,起鍋前加入適量鹽、糖和黑胡椒調味。 |
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 半根 |
金針菇 | 適量 |
口蘑 | 10個左右 |
番茄 | 2個 |
麵粉 | 2勺 |
黃油 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
1. 橄欖油少許,油熱後下番茄,稍微炒香出鍋備用。 |
2. 鍋內放黃油,小火,黃油融化後加入麵粉炒香。 |
3. 加入1中炒好的番茄,炒勻,加入開水。 |
4. 開鍋後加入所有蘑菇,燉10分鐘,起鍋前加入適量鹽、糖和黑胡椒調味。 |
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