火腿番茄蘑菇湯

基本介紹

• 中文名：火腿番茄蘑菇湯
• 主要食材：火腿，番茄，蘑菇
• 口味：清淡
• 調料：鹽、糖、香油、料酒、白鬍椒粉

做法：

一、起鍋，放少少底油，煎香火腿片；

二、放1大碗水，滾20分鐘左右，讓火腿出味；

三、倒入番茄，蓋蓋子滾10分鐘左右，再放蘑菇片，待其燒開1分鐘左右，加鹽、少許糖、香油和撒些胡椒粉，滴幾滴料酒、麻油，拌幾下可出鍋。