番茄瘦肉雜菌湯

番茄瘦肉雜菌湯是一道由瘦肉、平菇、金針菇、番茄等食材製成的美食。做法簡單，耗時短

基本介紹

• 中文名：番茄瘦肉雜菌湯
• 主料：瘦肉、平菇、金針菇、番茄
• 難度：普通
• 輔料：鹽、蔥、胡椒粉、香油、生薑、澱粉、雞精

做法

1.瘦肉切絲，加澱粉，鹽醃上！
2.蔥切小段，姜切絲！ 平菇洗淨撕小塊！番茄去皮後切小粒！
3.鍋內倒油燒熱，下薑絲，番茄，翻炒兩分鐘！
4.加水！放入平菇，金針菇，加鹽，水開後，中火煮五到十分鐘！下瘦肉，煮一分鐘！加入蔥花，胡椒粉，雞精,滴點香油！關火！出鍋！

小貼士

1.瘦肉最後下鍋！煮一兩分鐘就關火！不然就不嫩了！兒子喜歡吃玉米！放了條玉米！