番茄金針魚丸湯

番茄金針魚丸湯，是一道特色美食，由西紅柿，魚，金針菇 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：番茄金針魚丸湯
• 主要食材：西紅柿適量，魚適量，金針菇適量
• 輔料：菜油適量，蒜適量
• 調味品：鹽

製作步驟

1.將西紅柿切滾刀塊，金針菇去根洗淨，蒜切片備用；

2.炒鍋注油，開火，放入蒜片爆香，倒入西紅柿塊煸炒2分鐘，加入適量水燒開，轉入砂鍋中；

3.放入金針菇和魚丸煮10分鐘，出鍋前加一大勺番茄醬，調入鹽、胡椒粉，即可關火。