西紅柿豆角

基本介紹

• 中文名：西紅柿豆角
• 主要食材：西紅柿，土豆

用料

材料

西紅柿

土豆

豆角

鹽

辣椒（可放可不放）

做法

1. 豆角洗淨用手掰成段熱水焯熟
2. 土豆去皮切成條
3. 西紅柿切小塊
4. 鍋中倒油熱後放西紅柿，翻炒幾下蓋蓋子中小火
5. 至軟爛
6. 倒一碗水煮開
7. 煮開後放土豆，喜歡辣椒的可以放幾個
8. 蓋蓋子慢煮，熟了放豆角，煮至收汁