西紅柿雞蛋炒豆角

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋炒豆角
• 主要食材：雞蛋，西紅柿
• 分類：炒

用料

材料

雞蛋

西紅柿

豆角

蔥

蒜

鹽

料酒

五香粉

醬油

做法

1. 2-3隻雞蛋打碎，在碗中攪拌，加蔥花 料酒和鹽，入鍋翻炒，油7成熟，小炒片刻撈出備用。

2. 西紅柿切小塊，蒜切成末

3. 鍋內加油，翻炒豆角4分鐘左右，將切塊的西紅柿放入，翻炒幾下，加入水，燜一段時間，讓豆角儘量軟一些

4. 將蒜末撒在豆角上，加鹽 醬油 五香粉 料酒，翻炒一下後放入雞蛋。。。

5. 出鍋。。。。