西紅柿三文魚是以西紅柿、三文魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：西紅柿三文魚
- 主要食材：西紅柿，三文魚
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 3個 |
三文魚 | 300g |
蔥段 | - |
蒜 | - |
洋蔥 | 半個 |
魚露 | - |
糖 | - |
鹽 | - |
做法
1. 2個西紅柿切碎粒，洋蔥切碎粒，蒜切碎粒備用 |
2. 鍋內放油，油熱後放入洋蔥粒、蒜粒炒香 |
3. 放入西紅柿粒炒1分鐘，等湯汁濃稠後加適量鹽、糖、魚露 |
4. 平底鍋放油煎三文魚 |
5. 盛出煎好的三文魚，倒入西紅柿醬汁 |
6. 一個西紅柿切片，覆蓋在醬汁上，蔥段裝飾 |
西紅柿三文魚
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