鮮茄三文魚

鮮茄三文魚

鮮茄三文魚,是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:鮮茄三文魚
  • 口味:鮮嫩
  • 主要食材三文魚,胡椒粉
  • 輔料
  • 調料:番茄茄汁
製作方法
1三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉,醃約一小時以上。
2鍋里倒入橄欖油把醃好的三文魚放入中火煎。
3待一邊煎至金黃色翻過另一面時放入薑片一起煎。
4兩面呈金黃色之後盛出待用。
5繼續使用原來的油鍋把切好的番茄倒入翻炒。
6然後倒入茄汁調入白糖、胡椒粉、雞精、鹽,汁快收乾熄火淋到三文魚上即可食用。

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