三文魚炒三丁

基本介紹

• 中文名：三文魚炒三丁
• 主料：三文魚，青毛豆，西紅柿，蔥末
• 配料：鹽，料酒，香油
• 工藝：炒

材料

主料：三文魚100克，青毛豆100克，西紅柿100克，蔥末10克，薑絲10克

配料：鹽1/2茶匙（3克），料酒2茶匙（10ml），香油2茶匙（10ml）

做法

1， 準備材料

2， 青毛豆洗淨，三文魚切丁，西紅柿切丁

3， 鍋中放油，倒入蔥薑末爆香

4， 倒入三文魚丁，和料酒

5， 倒入青毛豆，炒至變色

6， 倒入西紅柿丁，翻炒均勻後倒入鹽，淋上香油出鍋。