三文魚番茄湯

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽；老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者，適合患有消瘦、水腫。番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。三文魚番茄湯美味且營養。

基本介紹

• 中文名：三文魚番茄湯
• 口味：酸
• 主要原料：三文魚，番茄
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

主料

• 三文魚(200克)
• 番茄(3個)

調料

• 黃油(20克)
• 鹽(適量)
• 黑胡椒粉(適量)
• 香菜(少許)

廚具

• 平底鍋

製作步驟

1、三個西紅柿清洗乾淨

2、切成小塊

3、平底鍋中放入20克黃油，小火、融化

4、倒入番茄塊翻炒，略變軟，倒入熱水，蓋蓋子，中火煮開

5、帶皮三文魚切成片

6、待水開，番茄煮軟，撒入一點鹽

7、將三文魚片倒入湯中，煮熟便可出鍋，出鍋前可根據口味調入一點兒黑胡椒粉

8、酸溜溜的湯配上嫩嫩的肉，開胃有營養