番茄三文魚頭蔬菜湯，是一道普通的大眾菜餚。 基本介紹 中文名： 番茄三文魚頭蔬菜湯 口味：鹹味 所需食材,做法, 所需食材檸檬 半個（擠出汁放入醃製三文魚頭）三文魚頭 1個番茄 2個香菇 3個花椰菜 適量豆腐 1塊番茄醬 兩勺鹽 適量糖 適量做法 把材料都洗乾淨，擠半個檸檬汁放入三文魚中醃製10分鐘（去腥味） 起鍋放入適量油，放入3片薑片，把三文魚中小火煎至兩面金黃，盛起來備用 番茄去皮後切丁，放入適量油翻炒，再放入番茄醬翻炒一會後放入4碗清水，水開後放入煎好的三文魚，豆腐和香菇煮開後小火煮15分鐘，臨出鍋前3分鐘放入花椰菜，放入適量鹽就完成了。
