基本介紹
- 中文名：蘿蔔湯麵
- 主要食材：白蘿蔔，胡蘿蔔
- 分類：麵條，面，湯羹，湯麵，單身食譜，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 200g |
胡蘿蔔 | 80g |
頭抽 | 1大匙 |
鹽 | 1/2小匙 |
花椰菜 | 適量 |
麵條 | 一人份 |
香油 | 2小匙 |
做法
1. 白蘿蔔胡蘿蔔以7：3的比例，分別去皮切絲待用 |  |
2. 鍋燒熱下少許香油，下蘿蔔絲炒香，倒入頭抽小火炒勻，加入400ml左右的水（礦泉水為佳）大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘以上即可 |  |
蘿蔔湯麵
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