蘿蔔絲肉絲湯麵

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲肉絲湯麵
• 主要食材：青蘿蔔/白蘿蔔蔥，豬肉
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
青蘿蔔/白蘿蔔蔥	半隻（雙人份）
豬肉	500g
麵條	隨個人飯量準備就行
鹽	少許
料酒	少許
醬油	少許
蔥	一小段
姜	一小塊
胡椒粉	少許

做法

1. 肉切絲，用料酒和鹽醃製；蘿蔔、蔥、姜分別切絲；準備炒鍋，熱油、下肉絲，煸成白色，倒開水至足夠下面的程度；水開後倒一點醬油，下面、蘿蔔絲、蔥薑絲；快熟時放少許鹽和胡椒粉調味。面熟，出鍋。