混湯麵

基本介紹

• 中文名：混湯麵
• 主要食材：豬肉，胡蘿蔔
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
豬肉	一小塊
胡蘿蔔	半跟
小油菜	一顆
西紅柿	半個
手擀麵	一人量
小蔥	一棵
姜	一片

做法

1. 胡蘿蔔切絲、肉切絲、油菜分解開、西紅柿切塊、蔥白切斷、姜切絲、蔥葉切成蔥花
2. 熱鍋下油，把蔥白和姜下鍋爆鍋，下肉炒熟。下胡蘿蔔，炒熟後下西紅柿。加一勺蚝油，加水大火煮開，下面，煮熟後下油菜。加鹽、醬油調味。出鍋撒蔥花。