鮮湯麵

基本介紹

• 中文名：鮮湯麵
• 主要食材：麵條，胡蘿蔔
• 分類：湯麵

用料

材料

麵條

胡蘿蔔

香腸

蛤蜊

小青菜

香菇

洋蔥

做法

1. 把胡蘿蔔、香腸切片（如果你也像我一樣無聊的話 可以把胡蘿蔔擼成各種造型 有模具最好了）洋蔥、香菇切條，小青菜摘片洗淨

2. 鍋中熱油 加入適量鹽、洋蔥、香腸煸香，再放入胡蘿蔔、香菇翻炒。

3. 翻炒至蔬菜變軟後，倒入適量水，加入蛤蜊和麵條。蓋上鍋蓋，燜煮至蛤蜊開口 麵條熟軟。

4. 最後在出鍋前3、4分鐘加入小青菜 不要蓋鍋蓋，避免青菜變黃。

5. 最後調入味素、胡椒粉、醋就OK啦！