火鍋麵條

火鍋麵條

基本介紹

  • 中文名:火鍋麵條
  • 主要食材:鮮麵條,海鮮菇
  • 分類:面,火鍋,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
鮮麵條
海鮮菇
蟹味菇
乾香菇
7-8朵(也可用鮮香菇)
凍豆腐
西紅柿
1個
小土豆
2個
芝麻醬(也可加辣醬)

做法

1. 香菇洗淨泡發,一切兩半,泡發的香菇水待用
2. 海鮮菇、蟹味菇洗淨切段,土豆去皮切段,西紅柿洗淨切片,凍豆腐攢乾水份切塊
3. 上述材料只留凍豆腐,其餘和香菇水一塊放鍋,大火煮開後再煮10分鐘,放凍豆腐塊和麵條一塊煮,至麵條熟(有這么多的材料一塊煮,麵條不易溢鍋,是我意外的收穫)
4. 撈出所有的材料放大碗,加少許水
5. 芝麻醬少許加涼開水稀釋,和麵條拌勻即可

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