蘑菇雞腿

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞腿
• 主要食材：雞腿，泡發好的蘑菇

用料

材料

雞腿

泡發好的蘑菇

蔥薑絲

醬油，鹽，糖少許（可以不放）

油少許

做法

1. 將泡發好的蘑菇洗淨

2. 鍋熱後放油

3. 放入蔥薑絲煸炒出香味

4. 放入洗淨的雞腿，煸炒至變色加入醬油（喜歡帶點甜味的加少許糖）再煸炒片刻

5. 放入水沒過雞腿，帶水開後放鹽

6. 中火燉至成熟，轉大火收汁即可。