蘑菇雞腿湯

蘑菇雞腿湯是以香菇、口蘑為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞腿湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：香菇，口蘑

用料

材料	用量
香菇	2
口蘑	2
金針菇	-
雞腿菇	-

做法

1. 將雞腿剁成小塊，洗淨後焯一下，去除血沫；

2. 將洗淨的雞腿放入熱水中，燒開，倒入砂鍋中

3. 將各種蘑菇洗淨後，切片

4. 放入燒開的砂鍋中，先燒開，再小火慢熬2小時

5. 喜歡吃辣的可以適量加入辣椒