蘑菇燒雞塊

蘑菇燒雞塊是一道以雞腿、元蘑、蔥、等為主要食材製作的美食。

原料

雞腿、元蘑

調料

蔥、姜、蒜、八角、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、雞精

做法

1、雞腿洗淨，切成核桃大小的塊；蘑菇去蒂洗淨，切成塊；蔥、姜、蒜分別切片。

2、蔥、姜、蒜、八角炒出香味，下入雞塊炒至斷生，放入蘑菇、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、高湯，大火燒沸，轉小火燒至雞塊酥爛，加雞精調好口味即可。