香菇燒雞塊

香菇燒雞塊是一道由雞肉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇燒雞塊
• 主要食材：香菇、雞塊
• 難度：簡單
• 工藝：燒

菜餚簡介

所需時間：半小時

菜品口味：鹹鮮

主要食材：禽肉類

食材明細

原料：

雞肉

香菇

蒜米

小蔥

調味料：

蚝油 1湯匙

生抽 1湯匙

老抽 1湯匙

糖 1湯匙

烹飪步驟

1.準備好食材，燒熱鍋，下適量油熱，爆香蔥及蒜米，冬菇泡軟切絲加入炒香。

2.把雞肉快倒進去翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入開水，沒過材料，大火燒開後，繼續煮2分鐘。

3.蚝油1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，轉小火，繼續燒一會，待雞肉全熟後，用水澱粉勾芡即可出鍋。