蘑菇蘿蔔面

基本介紹

• 中文名：蘑菇蘿蔔面
• 主要食材：蘑菇，大蘿蔔
• 分類：中餐，面

用料

材料	用量
蘑菇	20朵左右
大蘿蔔	半個
姜	兩個大拇指左右
蒜	一個大拇指左右
烏龍麵	一包

做法

1. 開鍋放油，放入切碎的蒜爆香。放入蘑菇炒3分鐘。

2. 滴5滴生抽，5滴老抽。把火調到中檔。蓋上鍋蓋。裡面快乾時便可取出放在一個碗裡。

3. 開另一鍋放油，放薑片爆香。放入蘿蔔炒至油被吸收，放水煮8-10分鐘左右。

4. 試吃蘿蔔，熟時可以放烏龍麵在滾5分鐘。放鹽。

5. 取出蘿蔔麵湯，倒上蘑菇。