蘑菇滷麵

基本介紹

• 中文名：蘑菇滷麵
• 主要食材：麵條，青椒

用料

材料

麵條

青椒

胡蘿蔔

肉末

老抽

耗油

做法

1. 麵條上鍋蒸十分鐘
2. 花椒炒香，倒入肉末，辣椒，胡蘿蔔，蘑菇，加老抽和耗油，加適量開水。
3. 菜基本入味後關火，把菜汁倒出來一部分，剩下的和麵條拌勻。
4. 依情況加入菜汁拌勻。
5. 再次上鍋蒸十分鐘即可。