蘿蔔蘑菇小排湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔蘑菇小排湯
• 主要食材：肉排，白蘿蔔，蘑菇
• 配料：姜，蔥
• 調料：鹽，味素，料酒

做法：

1、肉排切拘棵凶塊，洗淨後入沸水煮去血水。

2、湯鍋另備水，下氽水後的小排，加料酒尋姜影及薑片燉煮。

3、洗淨舉蜜拳乃蘑菇和蘿蔔，小排湯燉約1小時後炒牛鞏蘿戲戒驗卜切塊，先放入湯朽和匪喇內，熟後再放入蘑菇，加鹽和雞精調味，小火悶恥舉至蘿蔔熟透，撒蔥花。