蔬菜蘑菇面

蔬菜蘑菇面是一道以麵條、金針菇為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蔬菜蘑菇面
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：麵條（生）適量
• 輔料：金針菇適量\鮮香菇1個\杏鮑菇1個

製作食材

輔料

金針菇適量\鮮香菇1個\杏鮑菇1個\茶樹菇(鮮)2個\胡蘿蔔1根\油菜適量

原料

調料

食鹽適量\香油適量\黑胡椒適量

製作方法

1.將所有原料摘洗乾淨，杏鮑菇和胡蘿蔔切成片。

2.清水燒開，放入除金針菇以外的其它蘑菇，煮半小時（蘑菇預先用油炒一下再煮會更香，這次我想清淡一些，所以沒炒）。

3.放入金針菇、小油菜、胡蘿蔔，開鍋後再煮一分鐘，調入鹽、香油，黑胡椒粉，關火。

4.另起一鍋，把麵條煮熟，撈入蘑菇湯中即可。