《蘆筍營養與食譜》是2012年1月1日科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是葉勁松。本書主要介紹了蘆筍的營養價值和歐美及國內綠蘆筍、紫蘆筍、白蘆筍的做法和吃法,...
清炒蘆筍是一道位於福建省傳統的地方名菜,屬於閩菜系。由蘆筍200克,蔥粒100克,鹽適量,澱粉、料酒、醋少許等原料組成。...
竹筍炒蘆筍是熱菜菜譜之一,以竹筍、蘆筍為製作主料。... 竹筍炒蘆筍是熱菜菜譜之一,以竹筍、蘆筍為製作主料。中文名 竹筍炒蘆筍 英文名 Bamboo shoots stir-...
蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龍鬚菜(區別于海髮菜——深海蔬菜,亦有別名龍鬚菜)。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種胺基酸、蛋白質和維生素...
蘆筍炒雞蛋是一道以蘆筍、雞蛋、胡蘿蔔片作為主要食材,以鹽、雞精作為調料製作而成的家常菜,口味鮮香。...
白灼蘆筍是一道美味的菜餚。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬醯胺等物質,對心血管病、膀胱炎、...
蘆筍炒肉片是一道普通的家常菜,主要的食材包括蘆筍和裡脊肉。適用於高血壓、高脂血症、冠心病調理,食用豬肉後不宜大量飲茶。...
蘆筍炒蛋是一道由蘆筍、雞蛋等食材製成的美食。... 蘆筍炒蛋是一道由蘆筍、雞蛋等食材製成的美食。中文名 蘆筍炒蛋 主要食材 蘆筍,雞蛋 口味 鮮香 烹飪方法...
清蒸蘆筍補五臟、祛腫瘤,適用於癌症、冠心病、高血壓、心臟病、精神不振、易疲勞等症。...
蘆筍:蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜,含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜,其蛋白質組成具有人體所必需的各種胺基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬...
材料蘆筍400克,五花肉1塊,生抽適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量做法1.筍切5厘米一段,氽水待用。 2.五花肉切片。 3.起油鍋,爆香蒜頭,下五花肉煸炒。 4.下生抽...
酸辣蘆筍是以蘆筍為主材的菜餚名。... 酸辣蘆筍是以蘆筍為主材的菜餚名。中文名 酸辣蘆筍 主要食材 蘆筍200克 口味 口味酸辣,質地脆嫩。 菜系及功效 冷盤...
蘆筍雞塊是一道美味可口的傳統名菜,屬於浙菜系。... 蘆筍雞塊基本信息 編輯 【菜譜名稱】 蘆筍雞塊【所屬菜系】 浙江菜【口味特點】 味道鮮美,營養豐富蘆筍雞...
蘆筍色拉是一道,綠色時令家常菜,主料是蘆筍,調料是色拉醬。通過涼拌的手法製作而成。 食用時淋上色拉醬,冰過再吃更爽口。...
《經典老菜譜》是吉林出版集團吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張明亮。... 蘆筍蝦球吉列蒲棒雞蚝油牛肉白雲鳳爪芹菜炒吊片沙嗲牛柳卷珧柱節瓜環和昧炒田螺...
蘆筍炒蝦仁是一道大眾菜餚。主要材料有蝦仁、蘆筍等,輔料有櫻桃番茄。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理。在口感方面,它色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛...
蘆筍炒牛肉是一道菜品,製作原料有牛肉、蘆筍、紹酒等。是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。蘆筍鮮嫩,牛肉香滑。...
菜系及功效:家常菜譜 蘆筍羊肉湯原料:羊肉250克,土豆、番茄、圓白菜、元蔥、胡蘿蔔、蘆筍、胡椒粉、精鹽、味素、香菜、色拉抽各適量。 蘆筍羊肉湯的做法: 1)蘆筍...
蘆筍蝦仁是一道菜品,主料是蝦仁、綠蘆筍,配料是肉糜、蔥末、薑末等,調料是食用鹽、醬油、芝麻油等,通過烹煮的做法而成。...
蘆筍段炒蝦仁是一道菜品,屬於家常美食。主要原料有蘆筍、蝦仁等,主要配料有胡蘿蔔、草菇、澱粉等,主要通過翻炒的方法製作而成。...
西紅柿2個、蘆筍6根 調料:鹽、雞精、香油各少許,蔥末、薑片各適量... 西紅柿2個、蘆筍6根 調料:鹽、雞精、香油各少許,蔥末、薑片各適量做法: 編輯 ...
蘆筍餃清香,翠綠誘人,鮮脆爽口。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥...
蘆筍炒香菇是一味美食食譜,主要組成部分有蘆筍、香菇、蒜等。... 蘆筍炒香菇是一味美食食譜,主要組成部分有蘆筍、香菇、蒜等。目錄 1 材料 2 做法 蘆筍炒香菇...
蘆筍炒牛肉是一道以牛肉、蘆筍等為食材製作的菜品。脆嫩甜香,清口解膩。... 蘆筍炒牛肉是一道以牛肉、蘆筍等為食材製作的菜品。脆嫩甜香,清口解膩。
蘆筍大蝦是一道色香味俱全的名餚,屬於粵菜系。... 蘆筍大蝦是一道色香味俱全的名餚,屬於粵菜系。中文名 蘆筍大蝦 主要食材 大蝦,黃瓜碎末 分類 粵菜系 ...
蘆筍黑木耳是一道美食,製作材料有蘆筍、黑木耳、胡蘿蔔、鹽、雞精等。... 蘆筍黑木耳是一道美食,製作材料有蘆筍、黑木耳、胡蘿蔔、鹽、雞精等。
蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。參考資料 1. 蘆筍三文魚 .美食菜譜.2012-10-08[引用日期2012-010-8]
做法: 1、蘆筍去根,焯水,水裡放少許鹽和油,這樣焯出來的蘆筍鮮亮; 2、焯水後要迅速撈出到冰水裡,口感脆; 3、鍋內一點點底油燒到五成熱放入兩勺蚝油,稍微...