蘆筍炒五花肉

蘆筍炒五花肉是以五花肉味為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘆筍炒五花肉
• 主要食材：蘆筍
• 配料：五花肉
• 調料：生抽，蒜，鹽，雞精

1.筍切5厘米一段，氽水待用。

2.五花肉切片。

3.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。

4.下生抽調味，炒之八成熟。

5.將蘆筍加入鍋中，與肉炒勻，溜點水，加鹽調味，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

材料

蘆筍400克，五花肉1塊，生抽適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量做法