蔬菜焗

1、將烤箱以180℃預熱。剝去熟馬鈴薯的皮，清洗並處理西洋絲瓜和番茄，將馬鈴薯、西洋絲瓜和番茄切成薄片狀。把去了皮的蒜瓣剁碎，乳酪大略切成丁。

2、在適合放入烤箱的容器中，擺上一層馬鈴薯，然後鋪西洋絲瓜片和番茄片，並撒九層塔和碎蒜瓣，之後將剩餘的馬鈴薯片像屋瓦般鋪在上面，再擺上乳酪。將法式鮮乳酪混合水，調勻後，淋在焗料上。

3、將蔬菜焗放入烤箱中，以160℃烤30分鐘，至呈金黃色

基本介紹

• 中文名：蔬菜焗
• 主要食材：馬鈴薯，番茄
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

材料：

熟馬鈴薯3個·番茄1個·小的西葫蘆1條（可用小黃瓜替代）·鹽·胡椒·蒜瓣1個·乳酪50克·大略剁碎的九層塔2湯匙·法式鮮乳酪1湯匙·熱水2湯匙

做法：

1、將烤箱以180℃預熱。剝去熟馬鈴薯的皮，清洗並處理西洋絲瓜和番茄，將馬鈴薯、西洋絲瓜和番茄切成薄片狀。把去了皮的蒜瓣剁碎，乳酪大略切成丁。

2、在適合放入烤箱的容器中，擺上一層馬鈴薯，然後鋪西洋絲瓜片和番茄片，並撒九層塔和碎蒜瓣，之後將剩餘的馬鈴薯片像屋瓦般鋪在上面，再擺上乳酪。將法式鮮乳酪混合水，調勻後，淋在焗料上。

3、將蔬菜焗放入烤箱中，以160℃烤30分鐘，至呈金黃色