培根蔬菜焗飯

培根蔬菜焗飯

培根蔬菜焗飯是一道由土豆、乾胡蘿等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:培根蔬菜焗飯
  • 主要原料:乾胡蘿蔔,土豆,培根
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:一般人均可
原料:乾胡蘿蔔、土豆、香菇、培根、甜玉米粒、青豆、蔥、鹽、生抽、黑胡椒粉、雞精、馬蘇里拉150克、布丁餡適量。
烘焙:
中層,210度10分鐘,表面的馬蘇里拉乳酪融化後即可。
做法:
1、培根用少量油煎一下然後切段,胡蘿蔔,土豆切絲,香菇泡軟切絲,青豆甜玉米粒化冰備用;
2、鍋內倒油,蔥切絲爆香鍋底,先放入胡蘿蔔煸炒;
3、待變軟後,依次放入土豆絲,香菇絲,青豆甜玉米粒翻炒,放入生抽;
4、翻炒幾下後放入培根,繼續翻炒;
5、再放入米飯,加入黑胡椒粉,鹽翻炒均勻,最後放入雞精煸炒幾下關火;
6、把炒好的飯菜放入焗飯盤中,用裱花袋擠入布丁餡;
7、最後表面灑上馬蘇里拉,我分明記得這步拍照片了的,結果還是記錯了,等想起來的時候已經出爐了,一般做飯一邊拍照,要是再趕點時間,那就是亂七八糟了。得,咱就看成品吧。

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