基本介紹
- 中文名：豆腐泥焗蔬菜
- 主要食材：花椰菜，長茄子
- 分類：烤箱，素菜，焗
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
花椰菜 | 一個 |
長茄子 | 一條 |
紅椒 | 一個 |
黃椒 | 一個 |
堅果豆腐泥 | 150克 |
海鹽 | 1小匙 |
義大利綜合香料 | 1/2小匙 |
做法
1. 製作堅果豆腐泥，用豆奶調節到適合的濃稠度，方法見：http://www.xiachufang.com/recipe/100035947/ |  |
3. 鍋內倒入兩大匙橄欖油，放入義大利綜合香料炒香，然後倒入茄子炒一會兒，再加入花椰菜炒到半熟，最後再放入青紅椒炒勻，加鹽後關火，均勻倒入烤盤； |  |
