乳酪焗蔬菜

基本介紹

• 中文名：乳酪焗蔬菜
• 主要食材：花椰菜，白菜花，口磨，胡蘿蔔
• 調料：橄欖油，鹽，胡椒粉，番茄沙司
• 工藝：烤

原料：

花椰菜，白菜花，口磨，胡蘿蔔，蒜碎

調料：

橄欖油，鹽，胡椒粉，番茄沙司，馬蘇里拉乳酪

做法：

1、花椰菜，白菜花洗淨，拆成小朵；口磨洗淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

2、鍋中燒開水，放適量鹽，油，入花椰菜，白菜花，胡蘿蔔焯水斷生。

3、鍋中入適量橄欖油，炒香蒜碎，加入口磨翻炒一分鐘，加入花椰菜，白菜花，胡蘿蔔，再翻炒一分鐘。

4、調入鹽，胡椒粉，炒勻出鍋，盛入烤碗，撒上番茄沙司，再撒上馬蘇里拉乳酪絲。

5、烤箱預熱200度，烤5分鐘即可。