豆漿蔬菜焗烤

豆漿蔬菜焗烤，以土豆、花椰菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：豆漿蔬菜焗烤
• 分類：焗，烤箱，豆漿，烤箱菜
• 主要食材：土豆，花椰菜

用料

材料	用量
土豆	2個
花椰菜	半個
紅甜椒	半個
黃甜椒	半個
洋蔥	1/4個
無糖豆漿	450克
黃油	2大匙
黑胡椒碎	1大匙
切達芝士	3片
馬蘇里拉	200克
義大利綜合香料	少許
歐芹	少許
鹽	適量

做法

1. 土豆去皮切塊後蒸至8分熟，蔬菜洗淨切滾刀塊

2. 將花椰菜、紅黃甜椒和洋蔥用黃油炒香後加入豆漿

3. 煮沸後加入土豆，再次沸騰後加入黑胡椒碎和鹽調味，裝入靠盤中，表面撒馬蘇里拉和義大利綜合香料，烤箱預熱，200度，中層，上下火，18分鐘至表面上色即可。出爐後再撒上歐芹