蔬菜乳酪焗通心粉

蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、花椰菜、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蔬菜乳酪焗通心粉
• 菜名：蔬菜乳酪焗通心粉
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

原料

主料

Penne斜管面

輔料

西紅柿、馬蘇里乳酪、花椰菜、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪

做法

1.烤箱BAKE 180度預熱，烤盤抹油準備。洋蔥切圈，茄子切條或片，西紅柿切丁，馬蘇里乳酪成絲備用。
2.放水放鹽煮通心粉，8-10分鐘，按包裝來。煮好後過水。
3.平底鍋放橄欖油少許，煸炒洋蔥，西紅柿，直至西紅柿成醬狀。加卡夫軟乳酪和花椰菜。
4.意面和醬汁攪拌均勻，放入烤盤，將茄子片均勻鋪滿表層，撒上馬蘇里乳酪絲，鋁箔紙遮蓋表層。
5.入烤箱20-25分鐘，去除錫箔再烤10分鐘。完成。

小貼士

1.可以使用番茄醬代替新鮮番茄。

2.烹製醬汁的過程中需要撒迷迭香，羅勒