蔥香大燒餅

喜歡各種各樣的煎餅，所以毫不猶豫地學做了一遍，自己又添加了些小蔥，外脆里嫩，真是很香

基本介紹

• 中文名：蔥香大燒餅
• 別稱：燒餅
• 主要原料：麵粉(300克)溫水(150克)酵母(2克)食用鹼，油.鹽.椒鹽.芝麻蔥
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，蛋白質
• 主要食用功效：消除疲勞，提供能量
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏

把白芝麻打成粉

• 2
  用椒鹽粉、芝麻粉、五香粉調成料
  
• 3
  麵粉中放入1克鹽、酵母、食用鹼，用溫水揉成光滑的麵團
  
• 4
  進行發酵，這是發好的麵團
  
• 5
  排氣後分成8份
  
• 6
  擀成長橢圓形，依次刷上油、椒鹽、蔥，從上往下捲起
  
• 7
  摁扁，再從上往下捲起，
  
• 8
  豎起壓扁才察
  
• 9
  擀成圓形，餅皮上稍刷點水，去肯榆煮撒上芝麻，再擀一下，把芝麻壓舉盼遙緊
  
• 10
  把餅皮翻戲歸兆面，樂危鴉對摺再拘喇全對摺成三角形
  
• 11
  再擀薄一點
  
• 12
  全部做好後醒20分鐘
  
• 13
  電餅鐺或煎臘故您尋鍋稍放點油，把餅煎到兩面金黃
  
• 14
  取出放入烤盤
  
• 15
  烤箱220度預熱，烤8分鐘。