蔓越莓黃油餅乾

基本介紹

• 中文名：蔓越莓黃油餅乾
• 主要食材：黃油，低粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	6湯匙（約75g）
低粉	115g
糖粉	60g
雞蛋液（全蛋）	1湯匙（15ml）
蔓越莓乾	30g

做法

1. 黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。
2. 加入蛋液，攪拌。
3. 加入蔓越莓乾（儘量切小塊）
4. 加入低粉，攪拌。
5. 揉成麵團，做成長方形柱狀（其實圓的也是可以的）（塑形好難= =）
6. 在冰櫃冷凍約一個半小時，取出後切塊（約0.7cm），放入烤盤。
7. 165攝氏度，20分鐘左右，表面顏色加深，微金黃即可（表示我個人烤的有點過了，30分鐘太長了）