基本介紹
- 中文名：蔓越莓消化餅乾
- 主要原料：低筋麵粉
- 適宜人群：老少皆宜
- 配料：黃油；蔓越莓；雞蛋
製作步驟,小貼士,
製作步驟
1
備料 此做法是君之那裡學來的，經過我的改良後就成了兒童藥膳，這次沒有加山楂粉大家做時可以加上。味道會更好一點。
2
蔓越莓有點大 ，需要切一下。
3
將化開的無鹽黃油加入打散的雞蛋15ML，蔓越莓顆粒和細沙糖，攪勻後加入過了篩子的低筋麵粉 雞內金粉 大麥芽粉 神曲粉，攪勻。
4
做成約寬6CM 高4CM的長方形，放在冰櫃冷凍里一小時，不是冷藏~。
5
一小時後取出且約4MM-5MM厚的片。
6
烤盤中放油紙，每個距離不能太近。烤箱預熱160度，放中層，上下火20分鐘即可。
7
20分後的成果~~
以下可以看出太近了會連在一起。。掰開邊就不好看了。。
8
OK了~~整齊度不如君之的~ 沒有按他的原方來做~ 加了中藥還不錯，沒什麼藥味~ 女兒也喜歡吃。。
小貼士
雞內金粉要磨細，不然口感不好的，最少過60目的篩網。
