香草蔓越莓餅乾

香草蔓越莓餅乾是一道以黃油、糖粉、蛋黃等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：香草蔓越莓餅乾
• 難度：普通
• 主料：黃油、糖粉、蛋黃
• 輔料：低筋麵粉、香草精、蔓越莓乾

做法

1.黃油室溫軟化，加糖粉打蓬鬆
2.分兩次加蛋黃打至吸收，加香草精
3.麵粉過篩加入拌勻，加入蔓越莓乾，拌勻麵團
4.分兩份蓋保鮮膜搓成圓柱，冷凍3小時，烤前半小時放冷藏回溫
5.切片，每片在砂糖里滾一下。烤箱預熱160度，烤15分鐘即可。

小貼士

1.很簡單，適合口味喜好甜的小夥伴們