蔓越莓紅糖手指餅乾

蔓越莓紅糖手指餅乾是一種休閒食品。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓紅糖手指餅乾
• 主要原料：黃油
• 是否含防腐劑：是
• 適宜人群：老少皆宜

材料

黃油75g，紅糖40g，糖粉20g，全蛋液40g，低粉120g，蔓越莓乾適量。

做法

1.黃油室溫軟化，加紅糖和糖粉打勻，分多次倒入蛋液打至蓬鬆。

（其實本來我想只加紅糖，無奈紅糖不夠，所以加了部分糖粉補足。不過紅糖不甜，所以嗜甜者可以考慮如我這樣加部分紅糖部分白糖。）

2.加入過篩的低粉拌勻，加入提前切碎的蔓越莓乾拌勻，裝入裱花袋中。

3.擠入模子裡，烤箱預熱，上管180度，下管200度，中下層，12-15分鐘。

出爐後稍微晾涼一會，倒扣直接脫模。