基本介紹
1. 蔓越莓乾加蜂蜜，Rum酒，檸檬汁，拌勻，靜置2小時以上
2. 松子用低溫(200°F)烤5-10分鐘（注意不要烤糊了）
3. 室溫軟化的黃油加糖粉用攪拌器中速打發（顏色微白）加入紅糖繼續混合均勻
4. 雞蛋打散，分次加入打發的黃油中，攪拌均勻
5. 麵粉和鹽混合，篩入打發的黃油中，攪拌均勻
6. 把泡好的蔓越莓乾（連湯汁）和烤好的松子加入到麵團中，攪勻
7. 把麵團分成兩份，每份都整形成圓柱形，用保鮮膜包好，放冰櫃冷凍（原方是冷藏6小時以上）
8. 凍好的麵團室溫放約30分鐘，切成厚度約5毫米的餅乾片
9. 烤箱預熱350°F
10. 切好的餅乾片擺在烤盤中（餅乾之間留些空隙，烤制過程中還會漲大一點），350°F烤15-20分鐘（最後幾分鐘看著點，注意不要烤焦）
11. 餅乾出爐後放鐵網上晾涼即可
