蔓越莓乾餅乾

基本介紹

• 中文名：蔓越莓乾餅乾
• 主要食材：麵粉，黃油
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
麵粉	200克
黃油	40克
蔓越莓乾	5克
牛奶	100毫升
鹽	3克
糖粉	5克
雞蛋	1個

做法

1. 黃油，糖粉，牛奶攪拌在一起，至黃油充分和牛奶融化在一起。

2. 把雞蛋用打蛋器攪拌成蛋液

3. 把蛋液和融化的黃油牛奶合在一起，放入鹽，麵粉和切碎的蔓越莓乾，和成麵團。

4. 把麵團醒1個小時後，揉成圓柱形狀，用保鮮膜裹起來，放入冰櫃冷凍1個小時，後切成7-8毫米的薄片。

5. 烤箱預熱，把切好的餅乾放入烤盤中，200溫度，烤20分鐘左右，出爐。