蒜香蒸大蝦

蒜香蒸大蝦是一道美食，由大蝦、姜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蒜香蒸大蝦
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：大蝦

食材明細

食材：

大蝦10隻

配料：

蒜三瓣

薑末少許

蔥椒絲少許

調料：

鹽適量

糖少許

製作步驟

1.蒜香蒸大蝦食材。

2.大蝦去掉蝦須。

3.然後去掉腥腺，在從頸部把沙包用牙籤挑掉然後再清洗乾淨。

4.然後把大蝦擺放在湯碗或者深的盤子中，姜切小片泡水，水倒入蝦盤子，把薑片擺放中央。

5.然後把湯盤放入蒸鍋。

6.蒸開鍋後13分鐘左右即可。

7.在等待的時候我們做一下料汁，炒鍋熱了放入植物油，熱鍋涼油放入蒜末、薑末小火翻炒至蒜微黃香味出來加入鹽和糖少許胡椒粉即可。

8.利用空閒時間切點蔥椒絲泡入水中擺盤用。

9.蒸大蝦出鍋了。

10.蒸好的大蝦換盤，蘸著做好的蒜香汁，很香很香。