蒜蓉富貴蝦

蒜蓉富貴蝦是一道海鮮美食，主料有對蝦10支，配料有蒜蓉2頭，生抽，鹽等。

主料
對蝦10支
輔料
蒜蓉2頭	鹽適量
生抽適量	油適量

做法步驟

1. 對蝦洗淨，從頭一刀切到尾部，留著最後一節，加入料酒及鹽一會

2. 尾部朝上立於盤中擺好造型

3. 蒜蓉1頭入鍋炸至金黃，油濾出備用

4. 與生蒜蓉和勻加入鹽，均勻塗抹在蝦上，淋上生抽

5. 蒸鍋開後入鍋蒸5分鐘

6. 濾出的蒜油加熱淋在蝦上

7. 大功告成