清蒸蒜蓉大蝦是以蝦、蒜頭為主料的菜品。
材料 | 用量 |
野生大蝦 | 若干只 |
蒜頭 | 若干粒 |
辣椒 | - |
芹菜 | 少許 |
1. 把蝦洗乾淨，用剪刀從背部剪開蝦殼，把蝦線取出。 |  |
2. 把殘留的蝦線沖洗乾淨後，用刀沿著剪開的蝦殼輕輕劃開蝦肉。 |  |
3. 把蝦打開鋪在盤子上，蒜頭切成蒜蓉，辣椒切細，均勻鋪在每一條蝦肉上，並淋上少許油，灑點鹽提味。 |  |
4. 大鍋煮開水，入盤蒸大約8分鐘即可，因為蝦已對切開很容易熟。灑上少許芹菜粒，就能上桌啦！！ |  |
清蒸蒜蓉大蝦是以蝦、蒜頭為主料的菜品。用料材料用量野生大蝦若干只蒜頭若干粒辣椒-芹菜少許做法1. 把蝦洗乾淨，用剪刀從背部剪開蝦殼，把蝦線取出。2. 把殘留的蝦線沖洗乾淨後，用刀沿著剪開的蝦殼輕輕劃開蝦肉。3. 把蝦打開...
蒜蓉烤蝦是一道美食。主要原料是基圍蝦 。材料 主料：基圍蝦 500g 配料：蒜頭 2瓣、小蔥 姜 紅椒少許、迷迭香少許（如沒有可以不加）黃酒 生抽 鹽 糖 雞精 做法 1、基圍蝦洗淨，剪掉蝦須，並從背部剪開挑出泥腸；2、將牙籤從蝦的...
清蒸鱸魚 白芷蒸魚頭 清蒸花鰱魚頭 剁椒魚頭 清蒸鯿魚 榨菜肉末蒸羅非魚 梅菜蒸魚尾 金針菇蒸魚塊 魚片蒸豆腐 翠竹粉蒸魚 新法蒸鱖魚 豉汁蒸蛤蜊 冬粉蒜蓉蒸扇貝 糯米粉蒸泥鰍 豆豉辣椒蒸泥鰍 清蒸大蝦 蒜香大蝦 清蒸青蟹 銀魚蒸粉藕...
清蒸帶魚 剁椒小魚頭 清蒸武昌魚 沔陽雙蒸 火腿蒸白魚 八寶刀魚 豐收魚米包 蔥香鱖魚 清蒸鮮刀魚 冬菜蒸鱈魚 黃豆酥蒸鱈魚 豆腐蒸鯛魚 豆豉蒸鯧魚 朱古力蝦卷 雙蝦豆腐托 香芒沙拉大蝦 蒜蓉開片蝦 牛油煮青口 蒜蓉海紅 蒜蓉蒸竹蟶 蒜...
1.準備好大蝦；用剪刀沿著蝦背剪開；用刀沿著已剪開的蝦殼，將蝦片成兩半，取出蝦腸，洗淨；2.冬粉用開水泡軟；辣椒洗淨切碎，與蒜蓉、芹菜珠一起放入碗中；加入鹽與油，充分拌勻成調料。3.將泡好的冬粉放入盤中；蝦殼在下，將...
蒜蓉開邊蝦 原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。做法：1、將大蝦洗淨。蝦要先用刀開背，去除蝦線（就是蝦腸子），用料酒和適量鹽、胡椒粉醃製（半小時以上最好），也可以加入雞精一起...
胡椒粉、澱粉醃製入味 2.茄子去皮，切成小段，中間挖凹形，把醃製好的肉末填進去，入蒸鍋蒸七分鐘 3.鍋里放底油，蒜蓉下鍋爆香 4.倒入番茄醬化開，適量加些鹽和白糖調味 5.勾一個芡，淋到蒸好的茄子盅上，撒上香蔥即可 ...
