五彩蒜蓉蒸蝦

基本介紹

• 中文名：五彩蒜蓉蒸蝦
• 主要食材：蝦，姜
• 分類：蒸

用料

材料	用量
蝦	一盤
姜
蔥
蒜
料酒
彩椒
白糖
胡椒粉

做法

1. 蝦去腳去頭去蝦線，開背擺好（有些人喜歡用料酒鹽什麼的醃著），底部可以放點薑絲什麼的。。到時候蒸可以出味道
2. 開始準備材料，都切丁或者末（蒜蓉要多）
5. 攪拌均勻後盛入開背的蝦中，中間可以放點蔥段薑末什麼的
6. 下鍋蒸到紅透，（根據自己口味可以加點別的作料，糖啊番茄醬啊什麼的，我後來加了一點點糖，後來還沒有完全融化，很好次哈~）然後燜個一分鐘（家裡條件有限，比較簡陋。。。）
7. 出鍋，蒸的蝦肉非常嫩滑，啃吧~