蒜蒸排骨

蒜蒸排骨

蒜蒸排骨為一款家常菜品,是以排骨、蒜瓣為主要食材,佐以生抽、蚝油等烹製而成,是一款簡單易做的美味菜餚。

基本介紹

  • 中文名:蒜蒸排骨
  • 英文名:Steamed pork ribs with garlic
  • 主要食材:排骨,蒜,豆豉,剁椒
  • 分類:蒸菜
  • 口味:鹹香
材料,做法,

材料

排骨3根,蒜瓣數顆,豆豉1大勺,剁辣椒1小勺

做法

1.排骨斬成小段,拿鹽,澱粉使勁拌上勁放置10分鐘;
2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,蓋一小勺剁辣椒
3.入高壓鍋大火蒸10分鐘,吃前調少許雞精撒蔥花就可以。

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