辣椒蒸排骨

辣椒蒸排骨是一道以肋排、鹽、薑絲、蒜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：辣椒蒸排骨
• 主要食材：肋排
• 口味：辣
• 輔料：鹽，薑絲，蒜

做法：

1. 肋排洗淨控乾水分，用鹽、薑絲、蒜、料酒和胡椒粉拌勻醃製半小時

2. 醃好的排骨中加入酢辣椒拌勻

3. 在拌好排骨中加入香油

4. 將拌好的排骨放入碗中

5. 上蒸鍋大火蒸開轉中火蒸一個小時

6. 在蒸好的排骨上扣上一個盤子

7. 倒過來，取掉碗加入紅椒點綴即可。