蒜香豆豉蒸排骨

基本介紹

• 中文名：蒜香豆豉蒸排骨
• 主要食材：排骨，豆豉
• 分類：蒜香，蒸

用料

材料

排骨

豆豉

老抽

生抽

大蒜

姜

小尖椒

做法

1. 排骨水煮去油，撈出用開水沖乾淨。記住，一定是開水

2. 姜切片蒜切片，小尖椒切丁

3. 用大量豆豉、少量生抽少量老抽、薑片、大量蒜片、切好的小辣椒段攪拌排骨，加入適量鹽

4. 放入鍋內蒸1小時左右

5. 出鍋時放入大量蒜末，開吃