基本介紹
- 中文名：豆蒜香蒸排骨
- 主要食材：排骨，豆䜴
- 分類：蒜香，蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 半斤 |
豆䜴 | 若干 |
蒜粒 | 一整個 |
做法
1. 排骨泡水沖洗三次至水清 |
2. 排骨用酒 薑絲 醬油 糖 醃2小時 |
3. 熱鍋 下油 煎香蒜粒和豆䜴 |
4. 將炒好的豆䜴蒜粒拌入醃排骨再醃10分鐘 |
5. 排骨入蒸鍋蒸30分鐘即可 |
豆蒜香蒸排骨
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